Caffe LAUDIS ，岚蒂咖啡。位于厦门市思明区升平路与镇邦路的十字路口。是一家温馨、愉悦、充满着幸福感的咖啡馆。老板娘是一位年轻的姑娘，同时也是一位超级大吃货，喜欢四处旅行。开这家店，是她搜罗各地的美食甜点，然后研究优化加工，执着于用优质的原料，纯手工的制作方式，让客人得到最纯粹的味觉享受。

    岚蒂咖啡店是一间占了一整幢五层的咖啡馆，可谓大手笔，里面环境优雅，店内装修十分考究，每一层都是不同的装修风格，划分成不同的使用区域。最上面的空中花园可以俯瞰老市区，风景很不错。

    岚蒂咖啡，拥有欧式雅致的装修风格，细致周到的服务态度以及丰富多样的主打甜品，是吃货们心中的甜品圣地。

    5月11日下午三点，有幸参加#新浪厦门美食团#活动，参加这场@岚蒂咖啡CaffeLAUDIS 的缤纷户外美食趴活动。可是由于下午突降暴雨，原本是在五层的空中花园举行的户外美食趴活动，只好临时改在四层室内活动了。

    这是一场真正的甜食盛宴，很少吃甜食的我，这是一次难得的机会。老板娘是个性情中人，特别为参加此次活动的食客们，提供了大量的甜食。许多食客吃到最后，实在是撑得吃不下去了。

    感谢@厦门美食 的辛苦组织，感谢@岚蒂咖啡CaffeLAUDIS  给力赞助。

    红丝绒杯子蛋糕，松软的蛋糕体，略带湿润，淡可可味，加上微酸不腻的酸奶油，粉嫩的颜色，甜蜜到心里。

    焦糖布丁，用一小小的玻璃罐装瓶，最底下是一层焦糖，上面是粘稠的布丁，食用时，使搅拌一番，将底下的焦糖翻出来，味道很香甜，是一道我非常喜欢的甜品，虽然味道偏甜了些。

    【水果红豆冰纷】韩式红豆冰。韩文名팥빙수,国际名Patbingsu,除了装冰的容器十分特别之外,佐冰的配料也十分特别,可以是玉米片、可以是坚果、甚至可以是韩国年糕和黄豆粉,吃之前先把撒在表面的干料和淋了酱汁的刨冰稍稍搅拌,口感更佳。


【手工华夫饼】岚蒂的华夫饼,表面镶着浅褐色的焦糖层,咬下时会发出奇妙的喀嗤声响,即使搭配冰淇淋或奶油,也不会变得软烂,与常见的松软美式华夫相比,虽然制作工序复杂了许多,却能展现一种全然不同的美味。



    【意式手工冰淇淋】岚蒂的手工冰淇淋制作完全遵循自然原则,所有选料均为时令水果、欧洲进口新鲜奶源,天然坚果等,不添加任何香精、色素、防腐剂,让你瞬间就能拥有难以置信的冰爽口感。



    【手工曲奇】岚蒂采用新西兰原产的纯正牛油烘焙出来的手工曲奇饼入口酥脆,奶香浓郁,颇受甜食控们的欢迎~。

    岚蒂咖啡的老板娘@宅氏某瑞 亲自为我们讲解每道甜品的做法、食材，并操刀教我们如何食用。