一想到上海就想到迷人的小醉虾、塘泥螺和美味糖果。借着儿子想坐火车的需求我彻底把这个可以去天津就能实现的小愿望彻底整成了一趟上海美食之旅，可能在某人看来算一场趁火打劫，呵呵。开拔前的攻略一定要做足，几天几顿正餐，哪吃哪遛。我呢，几乎趴在大众点评网上，完成了这次美食攻略。不求最贵但求最好。

生煎包，酥
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问过几个朋友，一提上海美食开口就是煎包、汤包。所以我也是按照这个思路来的。生煎包没人提供字号，我于是结合了百度出来的一些线索把目光锁定了小杨生煎包，而以湟普汇新店的口碑最佳。只可惜，这次并未完成此愿，在快捷酒店旁的一家粗粮馆就解了馋，虽未吃到正宗，但是对生煎包的低皮也的确叹为观止，一个字：酥！
我自己也操刀做过生煎饺，那低皮只能用脆来形容，能把那皮做成点心的口感“酥”，我只能说，生煎这东西，不再涉猎了，这，已是极品。这家生煎的皮还是带着甜味的，特有的上海味道。

佳家汤包，嫩

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推荐这家老店汤包的是在上海住过几年的“吃货”。我同女友去上海采购游时，她就带我们去了佳家。狭小的空间在街道以下，即便这等“规模”，却无法阻挡“吃货”的脚步。这次在网上找到的佳家连锁店要比上次那家宽敞，6点左右入座，几乎还没有什么人。邻桌的小伙子像是地道上海人的模样，大声喊着“老板，芯子咸了”，让老公为此感慨，天南地北的话都要懂啊，要是有人朝他如此讲，他恐怕连“门儿”都摸不到。
这包也真是奇特，皮薄的像纸一样，里面的汤汁鲜美，那蟹黄就更鲜美了。三层“鲜”沁人心脾。在吃到正宗“佳家”之前，同行的朋友还是忍不住在城隍庙买了汤包品尝。皮厚、肉老不说，还限量。真是北京的前门啊，就是给外地人准备的。这一前一后的口味对比，只能告诉我们这些吃货，循着点评找老店，没错！
说也奇怪，外地人都拿着汤包当什么似的，本地人到不以为然。从城隍庙打车到附近的佳家汤包丽园路店，十几块钱的样子，司机却不认得路。我想，他们就如看着北京的大饼油条一样看待煎包汤包吧，融入生活的就不再那么追逐了。它的副作用就是蚕食般地失去生活。