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一大早就忙着给爷俩做点好吃的。小声地说：主要是为儿子，呵呵。因为他周末休息可以在家吃早餐，自然想法让他品尝一下老妈手艺。披萨可是他的最爱。没等他点餐我就着急忙活地要在周日露一手了。

早上一睁眼已经快七点半，抓紧下楼来先把事先分装好的冰冻奶酪拿出，开始玩命地刨啊刨啊。手好冷啊。心却是热的。我是美食节目的忠实观众，各路美食一网打尽。每每看到那令人垂涎的水果派水果饼什么的，真是心里痒痒。现在的我，已经不是外面去“寻食儿”了，而是马上在脑子里盘算着可操作性，还需要购置什么原料，何时亲手制作。这种情绪可以一直延续很长时间，直到想做的出锅了，心才算放回肚子里。算强迫症吗，呵呵

水果披萨选用的水果一般都是罐头的。而我挑战了一下鲜果，除了桃子烤出来微酸外，火龙果没什么问题可直接使用，其实，酱的甜味和奶酪的奶香早就盖过微微的果酸，大可不必在意。只是桃子从口感上与披萨稍显不搭，不脆也不软。如果下次用糖水黄桃的话，估计是绝配了。

饼皮是事先冻在冷冻室的。现在还有一大一小两个备着。没准十一哪个懒得下厨的凑热闹来，半小时就能搞定的。饼皮的做法千千万，我喜欢又懒效果又好的一种：温奶加酵母发至起泡再和面。口感不错。