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将就,不一定就是坏事

(2006-02-21 21:00:30)
分类: 食心食意
将就,不一定就是坏事
将就,不一定就是坏事
 
 
    离浪漫的恋爱阶段越远,生活、婚姻带来的琐事与烦心也便阵阵袭来。心情像一块吸足了血水的海绵,被人一挤一挤的,虽然没有疼痛,但滋味并不怎么好受。
    不少影视作品的对白里,都有不少关于婚姻的至理名言。而我认为《绝望主妇》中盖布瑞拉LG曾说的“婚姻就是两个人互相退让的过程”最为经典。从非常自我的一个人,到要容忍一个陌生人的生活习惯、个性特征,如果没有不断的忍让,早晚都要面临崩盘。而将就,有时就显得是件好事了。毕竟,没有绝对完美的生活,更没有绝对完美的婚姻。
    昨天晌午做了一窝鸡蓉粟米羹,味道很好。博得了做客朋友的赞赏。其实,那个并不是我亲手调配出来的。是一种美国进口的现成的汤品。把原本固态的浓汤放在锅里,倒入适量开水,用勺将其撵开。然后上火熬一会就好了。这个东西非常适合那些工作节奏紧张的年轻夫妇。我一般都是从加乐福的超市里购买,大约每罐10块多。
今天晌午,起来就不是太想操持什么,所以本想在冰箱里找来剩菜,可是已经空空如也,只有一棵菜花。忘着头天剩下的汤,灵感撞来。带着浓郁西餐味道的汤汁和菜花的混合,虽然不能如必胜客的奶油蔬菜那样正宗,但是大致也可成为西餐里的一道配菜。
    做法极其简单,菜花抄过,放入煮沸的汤汁里,然后2勺淀粉勾芡收汁,感觉恰倒好处。按照个人口味,还可以淋一些胡椒或者罗勒。我称之为鸡蓉粟米白菜花。一顿正餐除了蔬菜还要蛋白质的摄入。天福号的熟食是不错的选择。味道相当地道。这样一来,一荤一素上桌,也算对得起LG的胃了。
    想想,原本想倒掉的浓汤也能将就着派上用场,而且还调节了平时一贯的番茄菜花、菜花肉片的口味,也不失是件好事哈。

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