欣慰_蓝莓派_新浪博客

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欣慰

(2006-02-06 23:59:40)

分类：食心食意

大年初六，表弟、表妹偕爱侣远赴5环外的庄里我家，组织了一次家庭聚会。我呢，除了端茶递水的，也没忘了秀一下我的点心功夫

。当然，我选择了世界上最最好做的耶丝球。我的总结就是原料统统扔一块、揉吧揉吧、捏吧捏吧就好了。分量随意、多少随意。
这次我把球儿揉小，多放了些黄油，烤出来的味道比上次的还要好！因为，嘴刁的LG都夸它的味道“真不错”

。而刚从斯洛文尼亚长驻回国的弟妹也脱口说出像“奥地利……”。后面的我也没听清，心里早不知道该怎么美了

！因为我知道欧洲的点心功夫相当了得。凭借我游历欧洲的记忆，每隔百米之遥就有面点小铺供人休憩小饮。点心种类繁多、奶香十足。后后……
耶丝球放了几天后再次食用时发现，当初的水分几乎蒸发完了，耶丝球也比刚出炉的时候酥了许多。不过，耶丝太干的时候会感觉比较剌嗓子。转转脑筋，把耶丝球完全做馅也应该是不错的选择，干、涩外加松、软，应该很不错哦。下次试来给大家看哦

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