我爱DESERT_蓝莓派

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我爱DESERT

(2005-12-06 17:13:10)

分类：食心食意

    打小就喜欢吃甜的东西，糖耳朵、糖火烧、水果糖。随着物质生活的逐步改善与丰富，那种简单的甜味点心已经不能满足我的需求，我的胃终于被西餐里的DESERT牢牢抓住，欲罢不能。
    西餐中的可口小点品种繁多。拥有厚重奶油味的是我的至爱。开始学做点心的时候，有好心的邻居从京城某地帮我带买了一袋进口的饼干粉。70元，挺贵。合成饼干，也好好几十块一斤呢。第一次烤制，手潮，糊了。没有了成就感，就把这饼干粉打入了冷宫。后来在邻居家吃到的却相当的可口，松软的、甜甜的、奶油味十足的。
    这2天，觉得饼干粉被囚禁的时间太久了，怕坏掉浪费，便又拿了出来。制作的方法也同样简单（所以我对刚刚学习烘焙的朋友都介绍说先从饼干做起，容易找到自信心）：饼干粉+牛奶+蛋黄+黄油，烤！
这回吸取了上次的经验，没隔一会就要去看看。因为我的烤箱不是电的，据说温度要更容易升高，所以烤制的时间也跟电的不太一样。还是因为懒，这次没有使用裱花枪制作规整的图案出来，揉吧揉把就完了。最后出炉的饼干从形态上评价并不怎么好看。但，味道超级不错，绝对的奶油软饼干哦我爱DESERT

！

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