http://s7/middle/53837f24t766a2701cf96&690节气：清明

清明：天清地明。“斗指丁为清明，时万物洁显而清明，盖时当气清景明，万物皆齐，故名也。” 此节气正是冷暖空气冲突剧烈的时候，海洋上空的暖湿空气日益加强，经常不断地与南下的冷空气相遇，形成忽冷忽热、时晴时阴的雨蒙蒙天气。多变的天气容易使人受凉感冒，发生扁桃体炎、支气管炎、肺炎；此时又是呼吸道传染病，如白喉、猩红热、百日咳、麻疹、水痘、流行性脑膜炎等的多发季节，因而要认真注意天气变化，增减衣服，以及尽量少出入公共场所。清明时节，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，凡耗损或阻碍阳气的情况均应避免。同时这个节气又是高血压的易发期，因此要保持心情舒畅，选择动作柔和，动中有静的如太极拳等锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免引起屏气，而引起血压升高。此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等。饮食须注意定时定量，不暴饮暴食。可适当“增甘”即多食甜食，少食易发的食物，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物。此时节宜食食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山等。此时节的中后期常有清静明法的气候，人们可以随着明媚的阳光的到来而多到户外运动，如晨运、登山，古人谓之“踏青”。

推荐茶：

著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，饮用“明前茶”则有提神醒脑之功，如李时珍所说的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”此节宜饮茶为绿茶和花茶。

推荐粥：

荠菜百合粥：“三月三，荠菜当灵丹”

食料：粳米150克、荠菜50克、百合30克、白砂糖15克。

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。功效：增强大肠蠕动，促进排泄，降低血液及肝部胆固醇、甘油三脂含量，降血压，防癌变。

推荐食谱：

青蒿蹄花汤

食料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

做法：将鲜猪蹄去表面细毛后刮洗干净；对剖成两片，每片砍三段；青蒿去杂质后，放入电砂锅底；上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨；放入盐、鸡精即成。

推荐水果：

枇杷：性凉味甘酸，可润肺、止渴、下气，适用于痰多咳嗽或一般保健之用。

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