10.1在太原度过，在朋友带领下简单探讨了一下太原的小吃。

吃小吃去太原食品街，这个地方离省政府非常近，很大，但是显然经营的并不理想。

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进入食街前先吃了羊肉串，左边这家朋友打小就吃，因为是电烤得干净。右侧是个担担面馆，也是回回必要重温。

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和四川的凉面不一样，这个很少麻酱，几乎是醋和辣椒的混合物。但是西北地区关键就在神奇的辣椒和醋等组合，看着简单，但是高手才能调出最好的味道。

凉面是白色的，面条处理得硬且筋道，绿色的是片粉，一会儿给大家特写，很便宜，应该是1元左右。

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出了这两家店往里走，食街看似繁华，但实际上很破败，山西本地小吃幸存不多，要找到需要走很远。

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