先直接上肉，津津餐室的半只白鸡

来新加坡，主要目的就是一个字：吃饭！借春节的理由，解放自己，宽恕自己。新加坡美食不少，尤其是平民特色的。比如说海南鸡饭，可称新加坡名吃之首。顾名思义，据说是起源于海南，乃是白切鸡配鸡汤米饭。后来逐渐演变为新加坡特色，白色的鸡肉嫩滑有弹性，色味俱佳，吃的时候配些素菜，沾黑酱油、辣椒酱、蒜泥酱，价格便宜。

攻略上介绍不少吃海南鸡饭的地方，不过此番前来忽略了一个重要因素：春节期间很多华人餐馆歇业。三天来一共跑了五家店，吃了三顿，好几次还是专程打车前往。其实我也不知道为什么吃这么多次，难道是自暴自弃的心态？

先去的逸群鸡饭，这家店在滨海区，离莱佛士酒店很近，1940年就开业了，是最著名的鸡饭之一。我赶到的时候就逢铁将军把门，而且这家最牛，连哪天营业也不通知一下。对面还有家店，叫做津津餐室，看来APPLE的博客，她在这里吃过，据说不错。店门还开着，但是里面人说次日才营业。

著名的逸群鸡饭春节歇业

饿的不行，就在附近找了家饭馆，名叫正瑞记。这家店未见攻略介绍，也许因为周边饭馆全开门，客人很多，大部分是本地人。在这里点了两人份的鸡饭套餐，除了鸡之外，还有饭（注意，当地鸡饭和白饭不一样的），苦瓜汤，豆腐泡，油菜，价格是23块新币左右（人民币兑换新币5.14：1）。不过这里的鸡肉不好吃，不带骨头，以鸡胸为主，量也少，倒是米饭比较香。

正瑞记餐馆，在这儿吃了第一顿海南鸡饭

肉不多，而且味道一般

米饭倒是很好吃

配菜

苦瓜蛋花汤

豆腐泡

第二天想再试试，去牛车水华人区的时候，到了著名的Maxwell，这是最著名的熟食中心之一，里面最有名的是天天海南鸡饭，不过是一个小柜台，据说至少排队一刻钟，这是GTGT推荐的地方，不过这里同样是关门，要初八才上班。位于牛车水的Maxwell美食中心非常有名

不过天天海南鸡饭同样是休息

旁边还有一家买鸡饭的，没在这儿吃

Maxwell里面的另外一家

只好转移，后来去了乌节路ION商场的Food Opera，这里是不会关门的，和国内的大食代不同，这里的美食不但便宜，而且的确味道正宗。这里有一家三巡海南鸡饭，在当地也是比较有名，吃了一个小份的，才4块，没有别的菜。

ION 里面的三巡海南鸡饭

点的是小份，肉不多

最后一天贼心不死，又去了津津餐室，这回总算吃上了，一下子要了半只鸡，12块（不包括米饭等其他食品），当时也不饿，都没吃完，不过味道确实是最好的。其实还有不少海南鸡饭名店，比如文东，那就留待下次了。还有哪儿好吃，也请高人指教。

津津餐室

吃海南鸡饭的常用调料

点一杯特色饮料，罗汉果龙眼水

不停的切肉

店内，来的早，人不多

点了一份海南什菜，可不习惯这个味道

米饭也要拍

还有一碗汤

最后鸡饭登场