虽然今年的食品安全宣传周刚刚落下帷幕，但消费者对食品安全的关注绝不会就此完结，相反，食品安全已经成为全社会关注的焦点。而在我国食品消费量大面广、产业基础“小、散、乱、低”、产销秩序尚不规范、诚信环境相对缺失的现状下，如何从根本上解决食品安全问题？对此，政府部门、专家、学者一致认为加强源头管理，大力发展生态农业是解决食品安全问题的方向和出路。

    近期，本人与食品安全类的媒体朋友一起走访了用生物技术实现农业生态产业链的、位于大兴区采育镇的北京融青生态农业有限公司，实地了解生态农业的发展现状，其中的生态葡萄宴令人十足难忘。

    一个喊出“让十三亿中国人健康起来”的口气和“野心”的人吸引了我和众多的媒体朋友的好奇，到底是什么样的技术、什么样的模式，能有这样的自信和豪言？此行得出的答案是“生物技术”，也就是益生菌，而喊这个口号的人就是北京融青生态农业有限公司的董事长王春青。
 
    北京融青生态农业有限公司董事长王春青告诉我们，做生态农业，首先得从土地做起。为了解决土地板结这一问题，他聘请了国内外多名专家潜心研制，经历无数次失败后才研制出RK益生菌。其后利用RK生物技术，融青在改变修复土壤后，进行生态蔬果种植、生态家畜养殖以及产品深加工，形成种、养、加工循环的生态产业链。可喜的是使用RK生物肥的土地，不再板结，农药和重金属不再超标，彻底杜绝了石化农业对土地的损害，有助于土地逐渐恢复到原生态。用这种原生态的土地种植的蔬果和粮食，不需要使用农药防虫，不需要使用化肥，生产出来的是真正的健康食品。

    研究数据显示，用RK生物饲料喂养的柴鸡，鸡蛋的胆固醇降了35%，卵磷脂提升了13%，用RK生态发酵床饲养的生态猪，猪舍洁净、没有异味，并且猪肉味道鲜美、营养丰富。另外，通过多年科研攻关，实现了不用卤水和石膏，采用原浆点豆腐的工厂化生产，生产出的豆腐中不含镁、钠，无苦涩味。

    此外在通过了畜禽养殖有机认证、蔬菜葡萄有机认证后，融青在国内首创了猪菜共生项目，即在一个大棚内饲养生猪和种植蔬菜。生猪饲养采用生态发酵床养殖方法，是属于零排放、无污染、无异味的生态养猪方式，通过微生物作用，粪尿直接转变成热能原料，发酵床产生的热量和猪体自身散发的热量可以提供蔬菜生长温度，同时废弃的发酵床垫料可以作为蔬菜的肥料。

    董事长王春青告诉我们一行人，融青RK生物技术应用在发酵床上能保证猪粪、尿及时分解转换成热能，应用在环境中能保证环境中无异味，无蚊蝇，应用到动物饲养中能降低脂肪、胆固醇和肉蛋奶腥味,应用在蔬菜上能使蔬菜高产，同时能抑制部分害虫的生长。

    经过多方位的了解，还得知RK生物技术的应用还远不止这些，它可作为微生物土壤改良剂用于水稻、蔬菜、果树等的栽培。值得一提的是，融青不仅可以提供健康的生态有机食品，同时还建有配套的生态农业旅游观光服务项目和服务设施更令人耳目一新。

    这组配套设施包括：生态小火锅、中国首家葡萄宴、百种养生酒品鉴、健康生活方式体验、企业专属生态会所及正在建设中的千人生态餐厅、千人生态新闻发布厅、生态会议室，生态航母酒店、儿童生态农业教育科普体验基地、京南旅游集散中心等，真正开辟了一条通过一项生物技术，成就一条生态农业产业链的道路，真正做到让更多的人吃到放心的生态食品，由此看来让十三亿人健康起来的话的确不是空穴来风的空话。

    采访完融青生态董事长王春青后，我们一行随同融青生态的工作人员进行了生态大棚采摘的体验，应该说这才是此行更被触动和感动的一刻。因为融青生态拥有的3000多亩连接成片的大棚非常壮观，目前在设施农业领域拥有这样资源的企业并不多，据说至少是华北地区面积最大的。
 

    融青生态园区的工作人员为大家准备了电瓶车，引导大家参观了办公区、餐饮接待区、会议区、拓展培训区、儿童接待中心等，可以看出北京融青为更多的人们了解生态科技农业做足了准备。

    随后在夏日微风的轻轻吹拂下，我们一行乘坐电瓶车来到融青生态的1号大棚，这个大棚里面种植了70多种品种的葡萄，分别挂着不同的牌子，上面书写着该种葡萄的原产地、特点及种植营养价值，可谓一个活龙活现的葡萄博物馆。

    融青生态的葡萄大棚是用融青RK生物实现土地改良和全生态种植与管理的示范产品，传统葡萄的种植一般每亩种植葡萄600株---1000株，使用化肥、农药、膨大剂后，每亩可达8000斤---10000斤。而融青生态使用用益生菌肥替代化肥，不使用农药、膨大剂的同时，每亩至种植葡萄33株，这样可保持葡萄充分的吸收光、热、水、土、风的养分，结出的果实不仅安全、健康，口感、甜度也有很大提升及改善。棚内种植并在葡萄成熟前挂袋，减少酸雨污染，防虫网、防虫板的使用，确保融青生态的每一颗葡萄送达消费者口中时的安全、健康与美味。
 

    今年是融青生态葡萄种植的第三年结果，进入盛果期，将会给消费者带来美味极品的各种葡萄，据说这里共有151个品种，真是叹为观止。目前已经有20多种可大规模上市的鲜果产品，其中的紫地球品种如同乒乓球大小，而巨玫瑰等品种则是有融青自有开发的新品种，不仅外观很好看，据说口味也是非常的美妙，这一刻很想取之品味一番了……

    从葡萄大棚走出进入西红柿大棚时，迎面扑来的一股泥土与西红柿叶相结合的清香味道，西红柿大棚中挂满了黄色的粘虫版，别有一番景致，新鲜的西红柿引起大家极大的采摘激情。在大家都情为所动的时刻，引导大家采摘的工作人员提醒所有人还有很多其他新鲜新奇的蔬菜品种等着大家观光采摘时，大家才依依不舍离开，由此可见人们对生态食物的渴望。
  

    在叶菜采摘棚中遇到了一家人，其中一个阿姨说，已经很多年没有机会和土地这么亲近，也有很多年没有接触过这样有机健康的蔬菜了。今天全方位的接触了解融青生态后知道了什么是真正的有机和生态，也找到了一个可以让自己放心入口的健康蔬菜品牌，可算是不虚此行。
 

    这个可爱的男孩叫乐乐，才两岁多，据说早晨出门时还淘气和哭闹不肯出门，没想到来到融青生态后，立刻被自然生态的环境和味道吸引，他很好奇的跟随着妈妈加入到采摘队伍中。他对拔出的大萝卜非常感兴趣，他的妈妈一边帮他整理着拔出来的萝卜，一方面对他提出的问题给予回答，孩子在这样的自然环境中，享受采摘的乐趣，同时也学会了不少在幼儿园与学校不能学到的自然知识，可谓双丰收，毕竟孩子才是世界的未来。

值得一提的是王春青董事长在园区打造的六一城堡，将会给孩子们带来很多课本以外的知识和乐趣。此时我更加理解了融青生态为都市人打造的这个生态环境的意义和价值了，也明白了王春青董事长希望让十三亿人健康起来的意义和用心。

    目不暇给的观光和采摘令时间过的飞快，不知不觉中已经到了午餐的时间，王春青董事长邀请我们一起品尝了融青生态的生态火锅和葡萄宴，这也让我们这些对生态食品垂涎三尺的人们欣喜不已。

    火锅的一切配料和菜品都是今天上午采摘的新鲜生态蔬菜，以及刚从内蒙古敖汉旗基地运过来的RK生物技术饲料养殖的猪肉。印象最深的是通过RK生物技术饲料养殖的猪肉养殖的猪肉切片后居然出现雪花状肥瘦相间的纹理，茼蒿菜浓厚的原味从火锅涮出来后居然可以不用任何调料直接入口也很美味。

    此时我想起融青生态的企业口号是“原生态的恢复者”，看来董事长要让十三亿人健康起来的理想前提是恢复原生态，的确，通过体验融青生态的菜品，让我们感受到了原生态的味道又找回了二十年前的那种亲近自然的味道和感觉。

    通过对席间美味的品尝，印象最深，最值得向大家推荐的还有葡萄宴中的几个菜品，下面的照片是水晶葡萄冻，真是我们一行人中的大爱，所有人都对它赞不绝口。炎炎夏日，将新鲜的葡萄放入冰凉的冻中，甜酸可口、冰爽的令人回味无穷。
 

   除了葡萄冻，还有其他几道葡萄做成的菜品，好吃又神奇，真希望有更多的机会来融青品尝体验。

    经过这次亲历活动，关于融青生态瓜果蔬菜还有特别推荐，因为融青的西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜的确找到了原生态的味道，找到了小时候爷爷在老家常给自己吃的那种西红柿、黄瓜、萝卜味，相信未来的孩子们也能品味到他们从未品味过的完美健康食品，下一代更加健康和聪明是所有国人的梦想，再次真心的感谢北京融青给我们的这些惊喜……