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零难度制作可以喝的沙拉【西班牙冷菜汤】，夏日消暑必备
(2016-06-16 10:00:24)
标签：
美食西班牙菜西班牙冷菜汤冷菜汤亚麻籽油 |
分类： 西餐西点 |
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这道西班牙冷菜汤，也被誉为，可以喝的沙拉，零难度，是一道夏季汤食的基本做法。
操作时可以留几块蔬菜不搅碎，食用时配以面包丁最佳。
亚麻籽油最佳的烹饪方式是低温，有时我会用它拌沙拉，有时在菜炒好前淋少许，都是非常不错的。这道西班牙冷菜汤也很大程度的保留了亚麻籽油的营养成分，让身体更好的吸收。
赶紧试试吧，很清爽呐。
西班牙冷菜汤。
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【西班牙冷菜汤】
食材：（2人份）
番茄
2个
黄瓜
2个
红彩椒
1/2个
红洋葱
1/2个
面包干
适量
冰块
适量
亚麻籽油
10ml
柠檬盐
适量
辣椒汁
少许
现磨黑胡椒
适量
做法：
1.准备所需食材，番茄去皮切块。
2.黄瓜洗净切丁。
3.洋葱切块。
4.红彩椒去籽，切块。
5.所有主料加入搅拌桶内。
6.加入亚麻籽油，柠檬盐和辣椒汁，全部食材搅碎备用。
7.将面包用平底锅两面煎焦脆。
8.冷菜汤倒入汤碗中，加入冰块和黑胡椒，配食面包干即可。
烹饪技巧：
搅拌时不必加水，如果觉得难搅，可将蕃茄放在顶部。
如果喜欢薄荷的清香，也可加入少许薄荷。
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