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手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

(2015-06-09 09:12:24)
标签:

美食

烘焙

饼干

立体饼干

分类: 西餐西点

手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

未经允许,请勿转载!

 

萌不萌?

传说中的立体饼干就是介个样子。

天气越来越热,立体饼干越来越有难度。边做边化掉,边做边冷藏,等待,反复压模,耐心的抠熊猫脑袋,挖眼珠儿。。烘焙,要的就是这份儿耐心。
来,有耐心的你,继续往下看。

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熊猫立体饼干


手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

 

材料:黄油 110g、糖粉60g、蛋黄2个、低粉200g、奶粉10g、可可粉10克。

做法

手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

1.黄油室温软化,与糖粉混合。

2.用电动打蛋器打发。

3.逐次加入蛋黄。

4.分别搅打均匀,将其等分2份儿。

手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

5.取1/2低筋粉的量,与奶粉一起筛入黄油中。

6.将其用刮刀拌匀。

7.剩余1/2低筋粉,与可可粉混合,一起筛入另一半黄油中。

8.用刮刀拌匀。

手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

9.原味面团揉光滑冷藏1小时。

10.可可面团揉光滑冷藏1小时。

11.冷藏后的面团,分别擀成3mm厚面片。

12.用饼干模具压模。

手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

13.压好的熊猫饼干。

14.烤箱预热150度。

15.放入饼干。

16.上下火,25分钟即可。

 

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手把手教你做呆萌【熊猫立体饼干】

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