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分类: 西餐西点 |
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最近有个习惯,用韩剧催眠,不是太闲,而是一种心理安慰。忙的抓心挠肝的时候,想到休息时就能看上画面唯美的韩剧了,就会继续坚持把手里的工作做完。说来这也是个不错的励志法啊
,缺点就是遇见精彩剧情就收不住,能拖延到半夜三点入睡。。
韩剧中基本都会出现几样传统美食,比如烤肉,冷面,辣白菜,炒年糕,鱼饼之类的,加上韩星的夸张表情,让你恨不得马上吃到嘴里。这不,大半夜的,搜刮出一袋辣白菜,还有一袋年糕。。
传统的韩式炒年糕都会用到韩式辣酱,最近发现韩式烤肉调料可以替代辣酱,甚至省去了加牛肉粉和糖等佐料的繁琐,轻轻松松就搞定一盘炒年糕。
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【炒年糕】
食材:年糕1份、尖椒1根、西葫芦1/2根、白洋葱1/2个。
调料:韩式烤肉调料1袋、白芝麻适量。
做法:
1.准备好上述所需食材。
2.将西葫芦切片、尖椒切丝、洋葱切丝。
3.将年糕分散开。
4.将韩式烤肉调料用清水调匀备用。

5.锅里水烧开,放入年糕煮2分钟。
6.炒锅放油烧热,炒香洋葱。
7.加入西葫芦片。
8.加尖椒丝炒匀。

9.放入煮好的年糕。
10.倒入调匀的韩式烤肉调料汁。
11.加盐调味。
12.撒适量芝麻炒匀即可。

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