我的饼干我做主@贝太厨房 。初次体验预拌粉@金像美玫_南顺面粉，用牛油味曲奇预拌粉来做【愤怒的小鸟】，效果比预期好，出炉前那个香啊，节省配料时间，做饼干更轻松更容易啦。

初次体验金像牌牛油味曲奇预拌粉，效果比预想的好，还省去了各种材料称量的麻烦。看来以后可以多储备些，随时都能做饼干啦。

食材：

金像牛油味曲奇预拌粉1袋（250克）、水2汤匙（25ml）、黄油100克。

做法：

1.金像牌牛油味曲奇预拌粉。

2.准备好做饼干所需的材料，预拌粉、水、黄油。

3.黄油室温软化。

4.用打蛋器打发黄油。


5.将预拌粉筛入打发好的黄油里，轻轻拌匀。

6.缓缓加入清水。

7.充分拌匀。

8.揉成团，压扁盖保鲜膜，在冰箱冷藏1小时左右。

9.将面团擀成3mm左右的薄片。

10.用饼干模具压出喜欢的图案。

11.烤箱预热170度，饼干放在铺好油纸的烤盘上。

12.中层上下火，170度，15分钟左右即可。


金像牌预拌粉有多个品种，是烘焙师首选。