老叔一直在大连，一待就是好多年。爷爷奶奶年迈，就盼着小儿子回家找个媳妇踏踏实实的生活。今年春节前，老叔终于回来成家了，带着媳妇踏踏实实住进了奶奶家的西屋，圆了老人的梦。

大年初二时，我和老爸也回了爷爷奶奶家--铁岭。爷爷奶奶的7个儿女都聚在了老人身边，很是欢喜。

老叔从大连带回了好多海物，我最喜欢吃拌海蜇皮。还有一条冰鲜的老板鱼，据说吃了这个鱼就能当老板了，哈哈。这个鱼是正方形的，趴在盆里，有一条特长的细尾巴，我看它长的特像老鼠。
这鱼的刺是软的，有点儿像脆骨，能吃，浑身上下都能吃。只有一点点内脏需要提前处理干净。

【大连老板鱼】

原料：老板鱼1条，盐，花椒面，味精，油，葱姜。

做法：

1.1-2图，从鱼腹剪个口，去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净。
2.3-4图，用刀把鱼身周围切成一条一条的。
3.5-6图，撒一些盐、花椒面和少量味精，揉匀，腌一会儿。（换我肯定不会放味精的，哈哈）
4.7-10图，锅里多倒些油，油温升高时，将腌好的鱼炸一下，一条条的鱼身，随着温度升高，自然卷曲，有点像鱿鱼。
5.11-12图，炸好鱼，将油控出。加入葱姜，翻炒，即可。

虎子，是老叔新养的一条小狗，它的妈妈是藏獒，它的爸爸是黑贝。待它长大，好看家护院。现在刚刚三个月，就长的好大，大爪子特有力气。吃个苹果，几口就吃光光了。反应速度的超级快，给它放出来时，它老欢喜了。
现在还没有给它搭狗窝，所以临时给它放在闲置的猪圈里，它老眼巴巴的盼着能出来，踮着脚尖，伸着脖子，可怜巴巴的盯着你，你的心就软了，呵呵。