加载中…【原创DIY烤肉】--金牌BBQ欢喜鱿鱼圈
(2010-02-10 15:11:29)
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分类： 中餐中点 |
本文于2010-01-14 09:51发表于美食天下。
刚刚(2010.01.14)在万达影城订了2张阿凡达的票，心里满是期待。喜欢在万达影城看电影，不仅是离家近，主要还是觉得环境好，设备更好。
期待之余，还是继续用COOK100金牌BBQ烤肉料来烤制美味，本想把上次做【吮指BBQ烤翅根】剩的一半烤肉料都用了，一狠心，又省下一半的一半，哈哈，因为我发现这个COOK100金牌BBQ烤肉料的味道其实挺足的，腌制2条鱿鱼用不了那么多。
烤好的鱿鱼圈，可撒少许黑胡椒碎，不撒也没问题。其实本以为这个烤肉料最适合烤鸡肉类的东西，不知道烤其他东西会是什么味道，所以也只是尝试，但没想到的是，老公竟然非常爱吃。
还没烤完时，闻着飘出来的香味，老公就把啤酒打开，在旁边等着了。让他配合我举叉子挑起一个圈圈，仅一个镜头，就不让拍第二下了，然后迅速将圈圈塞进了自己嘴里。看来以后太好吃的东西，得分给他一份儿一边吃去，另一份我慢慢拍。
闲言少叙，直接看过程吧，还是那么的简单容易操作。
【原创DIY烤肉】--金牌BBQ欢喜鱿鱼圈
【鱿鱼圈】材料：冰鲜鱿鱼2条，COOK100金牌BBQ烤肉料23克，水18克，油适量。
【鱿鱼圈】做法：
1.1-3图，清洗鱿鱼，去掉内脏和薄膜，再次冲洗干净，控干水分，切成圈圈。
2.4-6图，23克的COOK100金牌BBQ烤肉料与18克水调匀。
3.7-9图，将调好的料汁，倒入鱿鱼圈中，充分混匀。
4.10-11图，再调入少量的油，拌匀，盖好保鲜膜入冰箱，腌制4个小时以上。（我是头一天晚上腌制，第二天白天烤的。）
5.12-13图，烤网刷油，铺好鱿鱼圈。
6.14图，烤盘铺锡纸放底层，烤网放中层，上下火，200度左右，烤制10分钟左右。
看图：
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