加载中…学做【瑞典肉丸子】
(2008-07-26 21:41:16)
标签：
美食饮食肉丸子酱汁大勺瑞典 |
分类： 西餐西点 |
肉丸子香，沙拉解腻，配在一起还真不错。
老公总看我的烤箱眼馋，老让我用烤箱给他烤肉吃，为了让他以后轻易的满足我买各种烤箱用具的需要，我必须得答应他，哈。在网上四处溜达，寻寻觅觅，发现了这个瑞典肉丸子。肉丸子嘛，我会做，加个瑞典看看有啥新鲜的。原来就是用了西式酱汁淋上啊，哈哈，简单，都不用烤箱，省电。
做法如下，（参考了文怡的方子），加量才过瘾http://my.meishichina.com/images/edit/face/007.gif
【瑞典肉丸子】
主要准备的材料：（一共做了29个两份儿的量）
1）肉丸：牛肉馅130克，猪肉馅130克，橄榄油适量，清水80ml，面包糠100克，鸡蛋1个，酱油3大勺，盐1/2勺，黑胡椒碎1大勺+1小勺。
2）酱汁：黄油50克，双鲍菇7个，淡奶油60ml
做法:
制作酱汁：
补充：
1.在和肉馅时，要是太干就加入1大勺橄榄油，而且用橄榄油煎丸子更香。
2.黑胡椒根据个人喜好添加，不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。老公说这么吃和必胜客的丸子一个味儿。
再来一张瞅瞅。
吃吧，相当的好吃。
吃着肉丸子，老公问我：老婆，咱们晚上吃啥啊？
我：啥？这就是晚饭啊。
老公：啊？只吃丸子啊，那哪儿够啊。
我。。。http://my.meishichina.com/images/edit/face/033.gif（这么多丸子还不够啊，再说，其它的我还没学会呢）
下回得配上一大盘土豆泥，看你还问吃啥。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：最爱【老婆饼】（下）