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让排骨带有荷叶的香味----荷香糯米排骨

(2011-09-27 20:19:51)
标签:

荷叶

荷香排骨

糯米

美食

分类: 我爱厨房

http://s14/middle/533e70afhadebb30c6c8d&690

    又好久没更新了,真是有点不好意思呢,其实也没忙啥,就不知不觉地过了快一个月了,这马上就要到十一。真是快啊,这一年就又快过去了。

这个荷香糯米排骨是刚入夏的时候做的,那个时候荷叶很多,很容易采到,可是拍完片子后,竟然放在电脑里忘了,整天真是不知道自己忙啥,只是感觉日子过得飞快,好像不是用天来计算,要改用周来计算啦,一不小心就是一周。哎,岁月催人老啊。。。

荷叶的用处很多,泡水、做粥、炖肉等等。这次是蒸的方法,用荷叶包着排骨,蒸出来后,排骨也不会很腻,吃起来还会有淡淡的荷叶香味,荷叶有减肥的作用,不知道用这种方法吃排骨,会不会就不长肉啦。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

 

http://s13/middle/533e70afhadebb84b06ec&690

1、排骨、糯米、芋头用酱油、盐和鸡精提前入味。(糯米要提前泡一晚)

2、半张荷叶

3、把糯米排骨放入荷叶上。

4、包好后入锅蒸40-50分钟。

5、出锅时的样子。

6、打开包的样子,很诱人呦。

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