诺特营养专家提醒你——儿童饮食要点：只吃七分饱。随着人们生活水平的普遍提高，大多数家庭又都是独生子女，父母对子女更加疼爱，往往对孩子的要求也是“有求必应”，但孩子年龄小，对事物的分辨能力差，家长一定要给孩子把好“入口”关。首先需要家长对食物有一定的辨别能力，不要让孩子“为嘴伤身”。以下食物是孩子们爱吃又常吃的食物，同时也是不建议多吃的食物。

    菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，但同时在菠菜中含有大量草酸，草酸在体内遇上钙和锌便会生成不溶于水的草酸钙和草酸锌，它们不会被吸收，只能随粪便排出体外。因此，摄入太多的菠菜有可能会引起儿童钙的锌的缺乏，不利于儿童的正常成长。

    鸡蛋一直被认为是多食有益的食品，按我们的传统习惯来说，孕妇、产妇和儿童吃鸡蛋是多多益善，这是一种错误的认识。因为蛋黄内含有较多的胆固醇，儿童时期摄入过多的胆固醇有可能会沉积在动脉壁上，导致成年发生心血管系统疾病。所以儿童每天吃鸡蛋最好为1-2个，最多不要超过3个。

    咸鱼、咸肉中含有大量的二甲基亚硝酸盐，摄入体内后一部分会转变为具有致癌性的二甲基亚硝胺。有关研究显示，10岁前开始吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。

泡泡粮中的增塑剂含有微毒性，其代谢物苯酚也对人体有害，此外，儿童吃泡泡糖的方法往往很不卫生，容易造成胃肠道疾病。

    罐头食品在制作中都加入了一定量的添加剂，对成年人影响不大，但对儿童却有一定的影响。而且，由于保存期的需要，罐头食品都经过了高温杀菌，食品中的营养素特别是维生素会有很大的损失。所以儿童不要以罐头食品作为日常食品。

    碘强化食品一般正常成人一日碘摄入量应为75-100微克，日碘摄入小于40微克有可能患甲状腺肿等疾病。1岁以内婴儿的日摄碘量为40-50微克；1-6岁70微克。碘是人体内必需的元素，但却是微量元素，它具有双向性。缺乏和过多都会引起中毒。而且两者都中毒的症状近似。近期，我们已发现因补碘过量导致的高碘性甲状腺肿和智力、生长发育障碍的病人，这是因为服用过多含碘药物所致。为此，提醒家长，在食用普通含碘盐后，可鼓励小儿适量食用含碘丰富的食品，如海带、紫菜等海产品。如确实仍有缺乏，需在医生指导下进行补充，千万不要再盲目地补充碘强化食品和含碘药物。

    最后要说的就是社会上总是有一些小贩叫卖小食品，这些小食品的特点是价格不高、外观好看、味道香甜，所以很受孩子们的喜爱，很多孩子愿意用自己的零花钱来购买小食品吃。但是，一般来说，这些小食品中含有各种各样的添加剂，这些添加剂中含有易引起人体过敏性反应的氮类等20多种化学物质。他们为了减低成本、牟取暴利，常常用人工合成添加剂代替天然添加剂，或超量添加，以使小食品达到香、酥、脆等特殊效果。而超量使用人工合成添加剂可导致过敏、畸形、癌变或细胞突变。特别是对于儿童尤其是婴幼儿来说，他们的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应，从而引起过敏性紫癜。紫癜症是一种免疫系统疾病，患此病者儿童较多。它能引起人体消化道出血、关节疼痛，严重的将会侵袭大脑、肾脏，造成终生不愈。据调查，很多紫癜患儿都有爱吃小食品的“爱好”，有的孩子竟以各种小食品代替一日三餐。临床观察发现：在“停吃”小食品后，结合药物治疗，患儿痊愈或症状减轻的达90%以上。所以，家长一定要教育孩子不要食用没有质量和卫生保证的小摊上的小食品。