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(2015-10-14 08:49:23)
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酸性食物碱性食物酸性体质 |
分类： 营养与健康 |
揭秘酸性体质 碱性体质
国家二级公共营养师 王静敏
一、网上传的“酸碱体质”是真的吗？
二、网传用PH试纸测试酸碱体质靠谱吗？
三、为什么说“酸碱体质说”是伪科学？
我们首先来分析一下人体的PH值：
1）、人体血液的PH值是恒定的保持在7.35-7.45之间，不会因为吃了某些酸性食物，这个PH值就有变化。
2）、唾液的PH值是中性偏酸的，因为食物在进入口腔后就开始分泌唾液淀粉酶，唾液偏酸性，也是为了食物的消化。
3）、我们的食道是弱碱性，而胃液却是PH0.9-1.5，强酸的胃液环境不仅能更好的消化食物，还能杀死随食物进入胃内的细菌和促进铁、钙等微量元素的吸收。
4）、胰液的PH7.8-8.4，是为了中和进入小肠的胃酸，使肠粘膜免受胃酸的侵蚀。并为小肠内多种消化酶提供最适宜的PH环境，小肠的PH7-8。
5）、皮肤的PH5.5，偏酸性，因为细菌不喜欢酸的环境，这种酸性环境会减少细菌的滋生，从而保护皮肤。
6）、女性阴道PH4.5，这种酸性环境一样会尽可能减少阴道细菌的滋生。
7）、尿液PH5-7是偏酸的，因为肾脏排泄的酸性物质比碱性物质要多。
四、有酸性食物和碱性食物的说法吗？
五、我们到底应该怎么吃？
参考资料：
北京卫视：“食物是最好的医药”于康教授的观点：
说明：
本文为原创文章，图片来自于网络，欢迎交流学习，商业转载请联系本人！
作者信息：
王静敏
国家二级公共营养师
北京营养师俱乐部会员
“寻医问药网”高级营养师
北京市朝阳区营养协会营养讲师
电子邮箱：1531815603@qq.com
联系方式：13366777091
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