郑红霞：上海品牌谭氏火锅的骄傲

文/王明军

     夜晚，好像大家都已经到家了，太阳岛QQ群聊（41932602）又热闹了起来。仿佛是意犹未尽，开心的味道似乎还在唇齿间弥漫。群主说了，今后还要去谭氏火锅活动，我一想，不对啊，群主不是不吃羊肉的嘛。回想整个群的活动过程，以及谭氏火锅的美味和服务，细细品味，个中原因自然释怀。

    下午二点左右，群友们陆续来了，以前，我先到已经把手风琴练了练，这不，不朽的老歌在谭氏火锅的大厅回荡。厨师和服务员不时地探头往包房好奇地张望。酒店能在空余的时间给客人提供聚会的场所，这本身就是一种创举，一种服务的延伸。并不是因为我与郑红霞是师徒关系才有这样的特殊照顾，红霞介绍谭氏火锅（虹口店）很早就这样做了。这就难怪谭氏火锅在上海虹口区周围居民中口碑这么好。

    说来也巧，群活动中还有猜谜，管理员自己掏腰包买了许多奖品。第一个大奖的谜语是：西方人早上问好，打一中国字。晕，大家都云里雾里，于是管理员暂且把大奖题目放一放，放到最后再让大家猜。随后的谜语被大家一一破解，结束前，管理员老张提示大家，大奖的字谜有个言字旁，说时迟那时快，谭氏火锅的“谭”字被我脱口而出，哈哈！大奖被我收入囊中。大奖字谜是个“谭”字，而我们又在谭氏火锅活动，这不得不让人想起机缘巧合，谁也没刻意去设计这件事，莫非是佛主护佑着谭氏火锅这方上海品牌火锅的乐土。记得过去谭氏火锅没有这样火过，自从郑红霞来担任该店的经历后，生意是节节攀升。仔细看看红霞的额头，天庭饱满，我并不迷信，但大家都说红霞有佛缘。

阿弥陀佛。有位群友用餐中途有事急急离开，我便送了送，发现店堂口许多人在等候叫号。服务员翻台那个麻利就甭提啦。

    红霞亲力亲为，穿梭在热闹非凡、热气腾腾的店堂内，群友们说让红霞唱个歌，不唱不买单（开玩笑），红霞倒也大方，在我手风琴的伴奏下，唱起了《月亮代表我的心》……

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谭氏火锅（虹口店）的绚烂红霞（视频）

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