【栗子葡萄干甜包】教你简单制作甜点馅儿芯料_弃弃妈妈

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【栗子葡萄干甜包】教你简单制作甜点馅儿芯料

(2018-10-11 14:54:46)

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分类：包子集合

国庆长假结束，今年的假期也随之结束了。

过节放假我们搁家宅着，不出去乱跑，不给年轻人添堵，我们想要出去玩儿用平时他们上班的时间挺好。

在家整点啥都成，家务事永远都是做不完的。这期间做了一点甜包，因为冰箱里还冻着一点栗蓉，也该吃了，时间太长也不好哈。类似的甜包我做的比较多，各种馅儿料的都有，手边有什么就做什么。这样的陷儿芯料用途很广，做甜包，甜馅儿饼，面包馅儿等等都可以。

栗子蓉是我自己做的，喜欢这样做的朋友可以去看看制作方法，很简单哦。

栗子葡萄干甜包：

面团原料：面粉300克、清水150克、干酵母3克

馅儿芯料：栗子蓉、葡萄干、熟核桃仁碎、蜂蜜

1、将面团原料混合均匀成团，揉面团光滑，放温暖处发酵；

2、将陷儿芯料放入盆儿中混合均匀，用蜂蜜调制干湿度，有点粘性即可；

3、将发酵好的面团放在面板上充分揉搓后，揪成大小均匀的剂子，每个剂子包入适量的陷儿芯料；

4、蒸锅内放入适量的水，篦子上铺屉布，将做好的包子生坯摆在屉布上，盖锅盖再次饧发约半小时；

5、完成再次饧发后，开中大火烧至蒸锅内水开，转中小火蒸制15分钟，关火焖5分钟左右；

6、取出包子，放在烤网上晾凉，装入食品袋中，冰箱冷冻保存；

营养丰富，香甜柔软的栗子甜包，很好吃。

说说面点的保存，制作完成的面点可以当时吃，如果吃不完需要保存，一定注意将其放入食品袋中，搁冰箱冷冻保存。千万不要放在冰箱冷藏室保存，既容易坏掉，也容易丢失营养。

下次吃的时候将其取出，直接放入蒸锅蒸制，和新出锅的面点一样，不需要提前取出解冻，很方便的。

再说说甜馅儿芯，自己制作容易控制油和糖，不会像外面买的高油高糖，这是最大的好处。自己制作口感清爽，配料合意，营养健康。且这个方法制作简单，值得大家试试。

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