今天是三八妇女节，祝姐妹们节日快乐！生活甜蜜！幸福安康！
春天的温度不稳定，时而温暖如夏，时而寒冷如冬，让人难以跟上变化莫测的温度脚步。
狗年的春节过完了，一切回归正常。上班的，上学的，买菜的，忙忙碌碌的人群穿流在大街小巷，城市一夜之间又恢复了它的喧嚣。过年期间那几天，空荡荡的马路没有几辆车，人行道上没有几个人，安安静静的街头巷尾，随处可见的是关门的店铺，你要想出去买个早点都没有。元宵节一过，你再看，一家家店铺开门了，街头巷尾人声鼎沸，喇叭声叫卖声此起彼伏，......这就是现在大城市过年前后的真实写照。
我们这些一年四季原地不动的人，不用受外面世界的影响，安安静静过着自己的日子，一日三餐，柴米油盐酱醋茶，慢慢的买，慢慢的做，慢慢的享受着这安宁的生活。
肉松酸奶夹心蛋糕：
原料：鸡蛋2个、细沙糖20克、橄榄油20克、牛奶20克、低粉60克
辅料：香草酒几滴、黑猪肉松、浓稠酸奶
1、准备两个无油无水的钢盆儿，将鸡蛋黄和清分别打入两个钢盆儿内；
2、蛋黄盆儿里放入牛奶和橄榄油，蛋清盆儿里放入细砂糖和香草酒；
3、将蛋黄中各种液体搅打均匀，加入过筛的低粉搅均匀，蛋黄糊就做好了；
4、用电动打蛋器将蛋清打至刚刚硬性发泡，蛋白霜就打好了；
5、舀一坨蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，将其全部倒入蛋白霜中翻拌均匀，蛋糕糊就做好了；
6、将蛋糕糊倒入裱花袋中，将裱花袋尖尖处剪一个小口，再将蛋黄糊按需要的大小挤在烤盘上；
7、全部完成后，将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，170度烤制20分钟；
8、烤好后取出烤盘，将蛋糕移至烤网上晾凉；
9、取两个蛋糕，分别在背面抹上浓稠的酸奶，在一个蛋糕酸奶上均匀的铺上肉松，再将两个蛋糕背靠背捏在一起，夹心蛋糕完成；
简单易做，香甜好吃的夹心蛋糕，很受家人欢迎。
这款夹心蛋糕的制作比较简单，戚风蛋糕的制作方法，蛋白霜打发刚刚到硬性发泡即可，千万不要打发过了哈。
细砂糖的使用我是全部放入蛋清中，没有分开蛋黄中放一部分，这是我的习惯，你也可以蛋清和蛋黄中各放一部分哦。
浓稠酸奶是我自己做的，非常浓稠，如果不够浓稠就不要直接用，可以添加一点其它食材使其浓稠，或是换成其它浓稠的食材，当然可以直接换成奶油，肉松也是可以替换的哦。
蛋糕的大小和形状以自己喜欢的为好，这是一款多变的蛋糕。
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(2018-03-08 12:29:55) 
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