【葱香椒盐发面饼&小香葱摊饼】祝朋友们节日快乐！_弃弃妈妈

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【葱香椒盐发面饼&小香葱摊饼】祝朋友们节日快乐！

(2015-09-30 11:16:24)

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分类：家常面点

马上就要国庆节了，祝朋友们节日快乐！

继续我们在神龙架的日常食物，看着普通平常，但它们是我们活命的根本。

人体不可缺少的基本营养，都在我们的日常食物中，最普通的食材，最简单的烹饪，是我们身体健康的保证。

小麦的营养价值众所周知，经过发酵的面点营养更高，特别是对我们的胃有保护作用，面点吃经过发酵的最好。馒头包子，面包披萨等等，只要是经过发酵的都成哈。

葱香椒盐发面饼：

原料：面粉150克、清水90克、干酵母1克、小香葱、椒盐

工具：电平底锅

1、干酵母放入盆儿中，放入清水，放入面粉混合均匀成团，盖盖发酵；

2、小香葱摘洗干净切碎，放入适量椒盐拌合均匀；

3、取出发酵好的面团充分揉搓后擀开，放入小香葱碎椒盐充分揉搓均匀，擀开成圆饼状；

4、将饼坯放入电平底锅，饧发15分钟左右，接通电源，开至200瓦档烙制；

5、中间反复翻转面饼，直至面饼烙制成熟，两面金黄，出锅斩件即可食用；

小香葱摊饼：

原料：面粉、清水、盐、小香葱碎

工具：小平底锅

1、小香葱摘洗干净切碎放入碗中，加入面粉、盐和清水，搅拌成面糊；

2、坐锅，开小火，待平底锅烧热，将其离火，舀一勺面糊倒入锅中；

3、轻轻转动锅，让面糊自然摊开后，再将锅放回炉子上；

4、一面煎黄，翻面后再煎黄另一面即可出锅，记住：始终小火哦；

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