【花生豆渣苏打饼】中西面点都不靠谱_弃弃妈妈

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【花生豆渣苏打饼】中西面点都不靠谱

(2015-08-23 15:06:29)

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分类：烘焙杂点

处暑节气过后，夏天的脚步会慢慢远去。

尽管年年如此，季节更换，春夏秋冬轮回往返，可每一次都不是简单的重复。

炎炎夏日，酷暑难度，一旦离我们而去，还是有一点难舍。夏季自然生长的蔬菜瓜果是一年中最多的，新鲜美味儿的食物总是可以让我们食欲大开。现在无论天气多热，晚上睡眠基本上可以保证，绝大多数家庭都有空调。晚上睡眠充足了，就不会影响白天的工作和学习，这也是生活中的一大变化哈。

夏天可以去凉爽的地方避暑，冬天可以去温暖的地方过冬，交通发达，出行方便，这一变化是过去不敢想的。

毕竟我们的生活好了，去哪生活都可以，没有限制了，珍惜这幸福的每一天哦。

花生豆渣苏打饼：

原料：花生油50克、糖粉54克、全蛋液38克、豆渣152克、

盐1克、面粉200克、小苏打粉3克、熟花生碎45克

1、花生油和糖粉放入盆儿中，用手抽搅打均匀，再加入全蛋液搅打均匀；

2、加入豆渣搅打均匀后，将盐、面粉和小苏打粉混合好筛入，用橡皮刮刀拌合均匀；

3、最后加入熟花生碎，拌合成团后，将面团放入冰箱冷藏一小时；

4、取出面团分割成小剂子，做成你喜欢的小饼生坯摆入烤盘，在生坯上刷蛋液；

5、烤箱预热好190度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟，焖10分钟；

6、取出烤盘后，将小饼移至烤网上晾凉，放入保鲜盒中密封保存；

这款小饼出炉时口感香酥，既可以做零食，也可以做主食。

完全没有难度的小饼，为的是消耗豆渣，加入适量的坚果，使其营养更丰富，口感更香甜，是主食和零食兼顾的食物。

如果将小饼配方中的花生油换成黄油，这款小饼一定更香。

不存在怕胖，或是不存在身体指标问题的话，完全可以适量的增加油和糖的用量，这款小饼会更好吃。

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