但凡做美食，特别是做烘焙，很多都是离不开鸡蛋的。
前些时参加新浪微博ACA北美电器发起的“非时尚、不厨房”活动，获得了安琪的“马芬蛋糕预拌粉”和“全麦面包预拌粉”奖品。马芬蛋糕已经发博了，面包却迟迟未做。四美女发起的“双蛋节秀美食”活动，正好用它加鸡蛋做面包，挺好的哈。
鸡蛋的营养众所周知，地球人绝大多数都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋能够做的美食有很多。
鸡蛋的烹饪方法也很多，煎炒蒸煮等等，怎么做都好吃。
当然，也有个别对鸡蛋过敏的人，你的确是不能吃鸡蛋哦，只能从其它的食物里面
获取鸡蛋的营养哈。
预拌粉全麦面包：
原料：安琪白钻全麦面包预拌粉350克
辅料：鸡蛋1个、酸奶200克、橄榄油30克、安琪酵母4克、熟花生仁
1、将鸡蛋、酸奶和橄榄油放入面包桶，再放入预拌粉，最上面放干酵母；
2、启动“普通面包”程序揉面15分钟，中断程序，再重复一次；
3、检查面团的膜已经达到要求，加入花生碎，揉均匀即可；
4、揉面完成断电，盖上面包机盖子，基础发酵至原来的2.5倍大；
5、发酵完成，取出面团和搅拌叶，将面团排气成片（面团太湿不好擀），再将其卷起；
6、收口处朝下放入面包桶，再将面包桶放入面包机，二发至原来的2.5倍大；
7、检查面团二发完成，启动“烘烤”程序，烤制40分钟；
8、时间到，取出面包桶，将面包倒出，上图是面包两面的形象，后一张拍糊了；
安琪白钻全麦面包预拌粉做出来的面包品质很好哦。
相对我们平时做面包要简单了很多，按照制作指南一步步的制作，没有做过面包的人也会成功。
我做了一点调整，这里说明一下哈：
1、原配方是预拌粉350克+牛奶50毫升+水80毫升+酵母5克+食用油30毫升；
2、制作指南是面包机一键式，我在制作过程中用了手工整形；
3、为了让面包更香，口感更丰富，我加入了适量的熟花生碎；
喜欢的朋友请挪步“面包机面包”，那里还有更多哦...
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(2015-01-05 15:44:53)