刚刚过去了上元节，应该消停了哈......
你可能会问我，这是为什么？我只能告诉你，因为闹腾了，所以消停了。
还是我们做小孩的时候，就常听老人们说，很多的小小孩会看见或是听见成人们看不见听不见的东西。几十年来，我一直将信将疑，并没有太在意。虽然在我高烧不退的情况下，我也遇见过一些蹊跷的事情，但是我以为那都是特殊情况下发生的，并无可以说服我的依据。
今年进入农历七月以后，在我的家里，在我的眼前，连续出现了两次蹊跷的事情，发生在同一个小宝宝身上，让我大为震惊。故而告诉宝宝的妈妈，农历七月期间不要再带宝宝回来，过完七月再说。
其实，每年的上元节，我都会给逝去的亲人送钱。
今年不用说，再加上家里出现的蹊跷事件，我自然会更诚心的去为他们烧纸。
每年的清明节也是一样，一定会为他们去扫墓，这些传统的祭祀，我们都会样样做到。没有不切实际的要求，只希望他们在另一个世界生活的更好，祈求他们保佑我们健康平安。
这些都只是我们对亲人们思念的表现形式，平时的思念都在心里，默默地，忧伤地，无语言表......
综合坚果馅儿饼：
面团原料：玉米面100克、雪花粉100克、小苏打粉1克、酵母2克、
沸水约100克、清水适量
馅儿芯料：熟核桃仁、熟花生仁、熟松子仁、月饼碎
制作工具：电饼铛、盆儿、面板等
1、玉米面与小苏打粉放入钢盆儿中混合均匀，冲入沸水搅拌均匀，自然晾至温热（不需要凉透）；
2、加入雪花粉和干酵母，与玉米面一边混合一边揉成团，如果感觉偏干，可以加入一点清水，使其揉搓成光滑柔软的面团，盖盖发酵；
3、取出发酵好的面团，充分揉搓后，搓成条，下剂子，将剂子搓成小圆饼状；
4、取一个小圆饼，用手轻轻按扁，包入混合好的馅儿芯料，捏紧收口，将收口朝下轻轻按扁，全部做完后，盖盖，再次饧发约10分钟；
5、电饼铛预热好底盘，摆入馅儿饼，盖盖，点“馅饼”程序，听见提示音后，将馅儿饼翻面，相互换位；
6、继续一个“馅饼”程序，再次听见提示音，就可以取出馅儿饼了；
经过烫熟玉米面的这道工序后，玉米面烙出来的饼口感也好多了。
我的玉米面是朋友从老家带来的，是用农村的石磨磨出来的，相对我们在市场上买的要粗一点。以前我都是直接用来做面点，口感相对会粗糙一点，经过烫熟的玉米面再发酵，口感会细腻一些。
馅儿芯料的混搭是没有动脑筋的，孩子们买回来的月饼，真心不好吃，谁都不想吃。扔掉太浪费，只好我来想办法。把月饼捏碎，和各种坚果碎混合，做成了馅儿饼的芯料，你别说，还真好吃呢。
我这喜欢瞎折腾的毛病，八成是改不掉了，我们家先生也不错，我折腾出啥，他就吃啥，挺给面子的。
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(2014-08-14 15:57:38) 
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