懒的动，又想吃的时候，就做饼干，这是最省事儿的。

   有的时候遇到身体不舒服，或是心情不好，就特别不想动。可是往往这样的时候，还会有任务，某某的饼干吃完了，给做一点吧。更郁闷的是，在这个时候，某某忽然想起来说，明天我们吃面包吧，...。

   但凡遇到这种情况，你是照做不误呢？还是不予理睬？或是说明情况后再决定做与不做？再或者是自己没完没了的纠结，就是下不了定论？

   其实，每一种决定都能表明一个人的性格，不同性格的人绝对会做出不同的决定。

   我们在善待身边所有人都同时，还是应该善待自己。忙忙碌碌一辈子，不要带着太多的遗憾去另一个世界。

  花生巧克力饼干：

  原料：巧克力85克、黄油30克、橄榄油40克、糖粉50克、全蛋液38克、

       低粉250克、盐1/2t、泡打粉1/4t、烤熟花生仁85克

   1、将巧克力隔热水融化，加入糖粉、黄油和橄榄油，充分搅打均匀；

   2、加入全蛋液，继续搅打均匀；

   3、将低粉、盐和泡打粉混合筛入巧克力糊中，用橡皮刮刀切拌均匀；

   4、加入花生仁碎，稍加拌合后，用手将其抓成面团，整形成条状长方形，包保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时；

   5、取出条状面团，用刀将其切成0.5mm左右的薄片，即为饼干生坯；

   6、将饼干生坯摆入铺有油纸的烤盘中，盖保鲜膜放置15分钟左右；
   7、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度，烤制18分钟，再用余热焖10分钟；

   8、取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉，凉透后密封保存；

   这款饼干巧克力味儿浓郁，混合着花生仁的香味儿，感觉特棒。
   我用巧克力做烘焙，基本都是用家里现成的巧克力，很少用可可粉，当然也没有去买烘焙专用的巧克力，是不是有点抠门呢。如果要做加入巧克力豆的烘焙，也只好专门去买咯。

   尽可能用手边的食材做美食，还要随时注意废物利用，这些习惯可能是我们这样年纪的人基本都有的哈。