世界杯终于落下了帷幕，西班牙捧得大力神杯，凯旋而归。

   球迷们回归正常生活，我这个后勤部长也卸任了。

   可是，我们马上又要经历酷热难耐的天气了。今年气候的反常，的确让人琢磨不透。6月份经历了一次酷热，7月份经历梅雨。梅雨结束后，就是“三伏”。热在“三伏”，冷在“三九”，真正热的时候到了。

   武汉市的酷热特点是，昼夜温差太小，白天最高温度38度左右，晚上最低温度也是32度左右。白天的“南洋风”刮的满城灰土，晚上却寻不见风的影子。这些典型的特征，形成了武汉市的火炉。

   我们摩拳擦掌，备战酷暑。

   天气炎热，饮食要清淡，在保证家人营养的前提下，做饭要简单。少煎炸，多清炒；少油腻，多凉拌；少冰饮，多喝水；平衡膳食，适量运动，多多休息。

   炒馒头是我们家经常吃的，特别是我一个人的时候，非常喜欢这样吃。

   上面的照片就是我的一餐饭，从左至右介绍一下哈：

   左边，是我们家常年必备的自制肉酱，我们家老的小的都喜欢，而且用途多样。夹馒头，抹面包，拌面条，炒饭等等都可以，非常好吃。这个肉酱的制作方法这里说的很详细，程序原则上是这样的，但是里面的肉是可以随意更换的。喜欢什么肉换什么肉，猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，兔肉等等，都行。也可以整成素的，各种菌菇，豆制品，各种蛋，果干等等，都可以。

   中间，是我的“蔬菜炒馒头”。

   右边，是给这顿饭配的“番茄鸡蛋汤”，这款汤就不细说了，大家都会做。有一点不同的是，我的汤里只放一点点盐，胡椒粉，不放味精，不放油。

   这样的一顿饭应该说，营养比较全面，荤素搭配比较平衡，有时候还可以解决家里的一个大问题，清仓哈～～。

  蔬菜炒馒头：

  原料：卷心菜、豇豆、香菇适量，一个馒头

   1、将洗净的卷心菜撕成小片，豇豆焯水后切成小段，香菇切成小条，馒头切成丁；

   2、锅里放入泡香菇的水，下入香菇条煮熟，用锅铲将其推到锅边；

   3、锅里放入少许油，下入卷心菜（卷心菜不能炒的时间长，以免营养流失太多）与香菇一起翻炒片刻，倒入馒头丁，继续翻炒；

   4、再放入焯过水的豇豆一起翻炒，放入一点点胡椒粉（因为肉酱比较咸，所以不要在这里面放盐了），几滴生抽炒匀出锅，放入自制的肉酱拌匀即可；

   我平时的饮食比较清淡，不喜欢大鱼大肉，经常一个人吃素食。

   就是这样的炒馒头，炒饭或是炒面条，我都是放好多的蔬菜。有的时候也会将前一天晚上剩下的，各种菜搁在一起，第二天中午就是我的大杂烩。更多的时候，还是用新鲜的蔬菜来做，好在我这人不挑食。

   就是一个原则哈，不浪费，但也绝不乱吃，还是以营养健康为主哦。