最近一段时间，特别喜欢做小小的点心，饼干，面包，蛋糕等等。

   我的同龄朋友们基本上都已经有孙子，或是外孙了。每天在院子里出出进进，看着非常可爱。让我时不时的就会有一种冲动，做些小宝宝们的食物。所以呀，我就经常做一些小点心送给他们。

   可能是因为到了这个年纪，用心的地方不同了。过去一门心思想着老伴儿、孩子们，现在怎么会将许多的心思放在这些小宝宝们的身上呢？这可能就是“隔代情结”的说法哈～～

   其实，我们家是很开明的家庭，对孩子们的个人问题从不指手画脚。原则上的问题说说，其它的顺其自然。

   本来，现在的年轻人，工作压力都非常大，竞争也异常激烈。平时工作都忙不过来，自己的时间非常少，经常是不能保证足够的睡眠，哪有更多的时间去谈情说爱啊。一到周末就盼着可以休息两天，好好睡一觉，但往往是经常落空。所以呢，多多理解他们一些哈～～

 原味儿小司康：

  原料：低粉150克、泡打粉1t、细砂糖20克、盐1/2t、黄油30克、鸡蛋1个、牛奶20克

   1、将低粉、泡打粉、细砂糖、盐一起放入盆儿里，混合均匀；

   2、室温黄油丁放入粉中，用手搓成细小的颗粒状；

   3、再加入鸡蛋液和牛奶（先将它们混合好），用手抓均匀，慢慢抓成团（成团即可）；将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏松弛半小时以上；

   4、取出面团，将其擀开成约1.5cm厚的面皮，用模具压出喜欢的形状，室温下放置15分钟松弛；

   5、在司康表明刷蛋液（我在有的饼上撒了一点芝麻），将烤盘放入预热好的烤箱中层，190度烤制20分钟。

   司康的制作非常简单，口感也比较好，很合适做零食，和饼干差不多。

   但是，需要注意的是，司康的面皮不可擀的太薄，太薄了就是饼干了。稍稍厚一点，口感外酥里软，从中间破开还可以夹果酱或是其它酱料吃。非常方便携带和取食，也是很好的茶点哦。