气温骤降，二十几度的温差，一下子将人们从春天拉回到了冬天。
特别难以忍受的是，家里和办公室的暖气都已停止了。由于很多老人冻的受不了，要求继续供暖，才在昨天恢复了住宅供暖。
办公室继续受冻，10度左右的环境下工作，手脚冰凉。有些同事只能是坐一会，站起来活动几分钟，再坐一会，再活动几分钟。有的就不停的换杯子里的水，用来暖手。更有甚者，不时的在走道上跑几圈，暖和暖和，继续工作。这样虽然节约了能源，可是，降低了工作效率，是否有点得不偿失呢？
工作还是要做的，多穿一点，多吃点热量高的食物，多活动一点，少乘电梯多跑路，办法总是有的哈～～
现在，也正是孩子们开学的时候，赶上这么凶猛的倒春寒，家长们可要为孩子们增加些热量哦。适当添加衣服，多吃些热量高的食物，让自己的身体增加一些抵御寒冷的资本。
奶酪小面包：
原料：高粉100克、低粉25克、酵母2克、糖15克、盐2克、鸡蛋液15克、牛奶70克
辅料：黄油10克、奶酪碎10克
1、将所有原料混合，揉至面团出筋，加入室温回软的黄油丁，继续揉搓面团至扩展阶段；
2、将面团整形圆球状，放入容器中，盖盖，放温暖处发酵至原来的2.5倍大；
3、取出发酵好的面团，排气，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟；
4、将面团擀开成长方形，均匀的铺上奶酪碎，轻轻用手将奶酪碎按实；从面皮的一头向中间折叠1/3，再将折叠的双层面皮折叠在另外1/3面皮上；再次轻轻擀开，重复折叠一次；
5、再将面团擀开约1cm厚，用模具压出自己喜欢的形状，摆入烤盘（留空隙），二次发酵半小时；
6、在面包生坯上刷蛋液，将烤盘放入预热好的烤箱，200度烤15分钟；
这款面包，其实就是在普通面包的基础上，适量加入了奶酪。
奶酪碎通过折叠的方式加入，既可以完全融合进面团，又可以有层次感。烤好的面包，奶香味儿浓郁，口感比一般面包柔软，咬下去会有点酥皮的感觉，但是，没有酥皮的油腻。
除面包面团的材料外，加入适量的奶酪，可以提高面包的热量，还可以补充钙质，再加上可爱的造型，不失为孩子们的好选择。
在吃法上，还可以将小人一破两半，夹入喜欢的酱料（甜咸均可），那会别有风味儿哈～～
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