前几天，诸事不利，错误不断，整的自己不知所措...

    第一件事：和自己过不去，一不小心让自己的胳膊皮肉受苦，到现在还是两道血口子夹着一块青紫；

    第二件事：我有一对白色细瓷的盖碗，质地很好，非常喜欢，也很爱惜，拍照片时经常用它。一不小心被我把碗盖摔碎了，心疼的我啊，掉眼泪。一看见失去盖儿的碗，我就自责，是我使他不完美的啊；

    第三件事：为了拍一张满意的照片，半夜睡不着，爬起来折腾，一不小心被我把相机摔坏了，镜头打不开了。照片不能拍了不说，怎么和儿子说呢？这相机可是他的啊。

    休息天，儿子回家，看见我胳膊上的伤，马上问我怎么回事？我向他解释了，他再三嘱咐，以后要小心，不要再伤着自己了。顺便我告诉了他相机的事，他赶紧说，没关系，相机摔坏了可以修，不要把人摔坏了就行。我好感动啊，第二天儿子就亲自去修相机了，用了他160元人民币，我说给他，他硬是不要。

    摔碗盖的那天，老伴回家听我说了事情的经过，也是安慰我，劝我。告诉我不要老是想着这事，旧的不去新的不来，哪有用一辈子的东西呢？摔了就摔了，再买一个就是啦。我告诉他，那个没有盖的碗好孤独啊。你们知道他说什么啊：“好办，我帮你把它送到它的盖儿那去，让它和它的那一半团圆，它们就都不孤独啦，你心里也好受了。” 

    我真的是哭笑不得啊，...

    这皮肉的创伤容易好，心里的创伤可是不容易好的，我心里的难过会持续好长时间的...

    还是来说说这款“酥脆面包棒”吧，做面包棒的朋友很多，我也难免心里痒痒的，早就想试试，每每因为各种理由错过去了。

    昨天晚上，出门锻炼回家，大汗淋漓，感觉时间还早，随手翻翻孟老师的书，再翻翻飞雪她们的书；两本书上的面包棒，让我欲罢不能，今晚必须要做...

    材料：高粉150克、低粉50克、细砂糖15克、盐1/2小勺、水100克、酵母1克、奶油15克、帕米善起司粉20克、蛋清和黑白芝麻适量（最后用）

    1、将所有材料混合（除奶油），揉成光滑的面团，加入奶油，将面团揉至扩展阶段，放容器中发酵至原来的两倍大，约1小时；

    2、将面团取出，按扁，用擀面杖擀开成0.3公分厚的长方形片；从中间往四周擀，面皮要厚薄均匀；

    3、面皮上面刷蛋清，均匀的撒上混合好的黑白芝麻，撒完后，用手轻轻的按按，让芝麻和面皮粘紧些；

    4、将面皮切成0.8～1公分宽的长条，两手拿着两头，相互向反方向拧几下，逐条摆入烤盘，松弛15分钟；

    5、烤箱预热200度，中层，烤制20分钟，看见上色即可；时间到不要拿出烤盘，让其继续用余热闷10～15分钟，再取出，晾凉透，密封收藏；

  说明：

    1、因为我没有帕米善起司粉，所以没有用，也不知道会对面包棒有什么影响；

    2、按照孟老师说的：想吃全酥脆的，多烤一会；想吃外酥里软的，就少烤一会。看着，不要烤糊了；孟老师的书上是：烤箱温度180度，烤15分钟；各人烤箱不同，酌情吧；

    3、我烤了两种，一个温度，一样时间。左边一盘是0.4公分厚，1.2公分宽；右边一盘是0.3公分厚，0.8公分宽；烤出来的口感是，左边一盘外酥里软，右边一盘里外酥脆。

    按各人所喜，随意掌握，只是不要烤糊就好，嘻嘻～～