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简单健康蒸蛋糕

(2009-05-20 14:12:29)
标签:

蒸蛋

寒衣

模子

谚语

姥姥

分类: 美味蛋糕

 

简单健康蒸蛋糕

 

   “不吃五月粽,不把寒衣送”,这句谚语打记事开始,年年都会听老人说。

    小时候,我经常和姥姥、姥爷在一起生活,姥姥的谚语老话特别多。每到换季的时候,她老人家就会嘱咐我们,“春捂秋冻,到老不生病”...,加之我喜欢看《十万个为什么》的书,特别是天文地理方面的。时间长了,自然就记住了许多,渐渐的也验证了许多。等自己成家有孩子了,顺理成章的重蹈覆辙。

    可是,现在的孩子可不像我们那时候,他们经常是这个耳朵进去,那个耳朵出来,不打心里过 简单健康蒸蛋糕 。当然,他们现在获取知识的渠道很多,不像我们小时候,那么闭塞,有一本书就很不错了,可以理解哈。

    虽然,今年武汉市的天气已经让我们经历了几次夏天,但是,短暂的热浪一过,马上又回到春天。有时,一天就会经历“春夏秋冬”。等过了五月端午,气温就会慢慢上升,寒衣就可以收起来了。而且,很难再有凉爽的天气了。

    乘着节前不多的凉爽天,心情好,我做了一款蒸蛋糕。很多朋友都做过哦,非常简单,健康,你也试试。

 

简单健康蒸蛋糕

 

    看看它切开的模样,虽然没有放油,可是很松软,也没有放那一滴醋,却没有鸡蛋的腥味,只加了一点蜂蜜,让口感有点甜味。

    制作方法:将2个鸡蛋打进一个大碗里,加入适量蜂蜜,用打蛋器将鸡蛋打至原来的3倍,呈乳白色。再将面粉慢慢筛入,大约70克左右。用橡皮铲上下翻匀,倒进抹过油的模子里,上面撒无花果碎,也可以是其它坚果碎。上锅蒸15-20分钟即可。因为有点别的事,没有拍过程图,下次做的时候再上。

 

简单健康蒸蛋糕

 

   因为蒸锅大,放一个模子划不来,所以顺便蒸了一个米面花生仁凉糕 简单健康蒸蛋糕

 

 

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