现代快报登载了一篇重庆晚报的文章：双汇重新上架，经理现场大嚼火腿肠。图文并茂，说的是双汇熟肉制品4月6日在重庆各卖场重新上架。为证明重新上架的产品安全放心，双汇集团重庆区域马姓经理带着几名促销人员不停招呼来往顾客品尝。见到有人观看，促销人员就自己使劲往嘴里塞，吃的不亦乐乎。

马经理向记者倒苦水说：“瘦肉精事件后，重庆超市30多个双汇产品全部下架，20多天来销量减少数百万元。”为让市民相信重新上架的产品是安全放心食品，他们只好无奈地到现场大吃火腿肠。

老百姓有个说法，叫卖什么不吃什么。养猪卖肉的不吃猪肉，卖豆腐的不吃豆腐，卖卤菜的不吃卤菜，为什么，不是说老板都不喜欢吃自己的东西，是因为他对自己行业的流程太清楚。现在为了让大家放心，为了拯救企业，双汇的领导员工们打破规律亲自操刀上阵了，如果这样的展示可以救活企业，救活一个品牌，我觉得真是功德无量。甚至可以被食品卫生管理部门充分借鉴，什么食品出了问题，带头的人就出来吃一次，免除大家的后顾之忧。

问题是好像这么着老百姓没买账，文章报道围观的人说：明显做样子给我们看，早知如此何必当初？

亲自出山吃自己的产品什么意思？就是为了让你明白，我可以，你也可以。谁知道你是不是就吃这一次，你是让我们吃无数次，就算是剧毒，吃一点也未必死得了人，还得有个积累的过程。这么一下子表演，让大家认可根本做不到。所以带头示范来解决企业危机问题，不靠谱。你吃是为了挣钱，我不吃是为了保命。轻重大家还是分得清楚的，你为了钱可以不要命我犯不着搭理你，更何况你吃的和我吃的可能就不是一个样子。

生活里面常有这样的故事，能给人造成最大伤害的人，往往是你信任的人，从三鹿到双汇都在重复昨天的故事，消费者不相信的态度太正常不过。而且，这样的情形我们也都比较眼熟，除了还没看过药厂老板，药监部门领导走上大街带头吃药，其他的好多都有过带头品尝的例子。

所以靠表演解决不了大家的信任危机，，最多只是让大家多了个茶余饭后的话题，没任何效果。你敢吃不代表我也敢吃，大家能不能吃，敢不敢吃要靠一个科学的标准界定，这个科学的界定标准绝不是靠着一两次的公关手段就让人信了。

说实话我觉得在目前的高压下面，双汇的质量应该不会有大问题了。但还远远不够，在这次危机面前双汇还只做了第一步，消除产品的问题，这个相对比较简单。但是消除大家心里的问题，消除消费者的不信任，早呢，这个不信任不消费就是你该付出的代价。指望马上恢复当初的好时光，这就叫急功近利。只有靠科学的管理和严格的制度长期保证，脱胎换骨，才有可能从新回到市场！