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五色瘦身饭

(2011-09-23 11:19:57)
标签:

杂谈

分类: 健康瘦身餐及食谱

好多人以为不吃淀粉质便能瘦身,其实大错特错,因为碳水化合物是脑部能量重要来源,长期不吃淀粉质会导致专注力下降,对身体无益。只要配合宇宙自然饮食法,每餐不要同时吃淀粉质和肉,再多吃新鲜蔬果,那就算吃淀粉质都不怕变胖,还会瘦呢!

http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_14/blog/ap_20110505114119639.jpg?ib_____DFSHYte9G

五色瘦身饭
材料
糙米                  半杯(1人份)
有机芹菜(切粒       2

西兰花(切粒         1/4
红甜椒(切粒         1
急冻有机栗米粒        半杯
黑芝麻                半茶匙
无味精鸡汤            1
水                    适量(约饭的1.5)
盐                    半茶匙

麻油                  1茶匙
橄榄油                2汤匙
豉油                  1茶匙

http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_14/blog/ap_20110505114133664.jpg?ib_____DwUaghszl
做法
1.
将糙米洗净及浸泡1小时(最好浸过夜),加盐及1汤匙橄榄油先煮成饭,备用。
2.
芹菜、西兰花、红甜椒洗净切粒备用。
3.
栗米粒洗净备用。
4.
煮滚鸡汤及水(鸡汤和水的份量1:1),放入所有蔬菜粒煮5分钟左右至熟。
5.
糙米饭1碗盛起,加入橄榄油,麻油,牛茎粉再加入蔬菜粒(2),然后再加入橄榄油。
6.
视乎口味,可加豉油调味,最后洒上黑芝麻即可。

 

糙米
-
含纤维,能促进肠道蠕动,可使大便畅通、肠胃干净
-
丰富的维他命B能舒缓神经紧张、提升睡眠质素
-
有效抑制黑色素的产生,使皮肤保持白净,并能促进新陈代谢

有机芹菜
-
含丰富膳食纤维,有助整肠、消除便秘
-
芹菜叶有丰富维他命C,具预防感冒、增加抵抗力及美白的功效
-
有较明显的降压作用

 

西兰花
-
味甘微苦,性平凉
-
有润喉、润肺、止咳的功效
-
可促进正常生长和发育

 

甜椒
-
味甘,性温
-
可预防感冒、牙龈出血,更可增强抵抗力
-
含大量抗氧化物质,有效对抗自由基对身体的破坏,是身体的重要防卫

有机栗米粒
-
性凉味甘
-
具健脾养胃、补肾利尿功效
-
能有防治消化不良、反胃和呕吐

 

黑芝麻
-
含丰富的钙、铁、维他命ABEF、蛋白质等
-
可补益肝肾、养血精气,多吃能令头发乌黑、强壮筋骨

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