赤小豆冬瓜糖水

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分类: 健康瘦身餐及食谱 |
赤小豆与冬瓜均是利尿去湿的食材,多用来煮汤,若用来烹煮糖水更有滋润作用。http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_1/blog/ap_20100308114945137.jpg?ib_____DNYtr3LLl
赤小豆冬瓜糖水
材料
赤小豆
冬瓜
蔗糖
水
做法
1.
赤小豆洗净,备用
2.
冬瓜洗净,刮去冬瓜瓤,连皮切厚件
3.
先在铜中加水,将冬瓜,赤小豆放入煲内,
4.
煲滚后,改用慢火煲90分钟,再放入蔗糖
5.
再煲5分钟,糖溶即成
赤小豆
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味甘,性平
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常用于利水的药方或汤方当中
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对于排尿、去水、除湿及消肿解毒有好显著的效果
冬瓜
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味淡,性凉
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能解热毒,利小便,除烦止渴,解暑驱湿
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切记要连皮一起煲
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因瓜皮除有清热、利尿、解毒之外,还可大大提升祛湿的功效,煲出来既味道也较浓