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赤小豆冬瓜糖水

(2011-09-21 17:02:51)
标签:

杂谈

分类: 健康瘦身餐及食谱

赤小豆与冬瓜均是利尿去湿的食材,多用来煮汤,若用来烹煮糖水更有滋润作用。http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_1/blog/ap_20100308114945137.jpg?ib_____DNYtr3LLl

赤小豆冬瓜糖水
材料
赤小豆     3
冬瓜       半斤
蔗糖       适量
         适量

http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_1/blog/ap_20100308115009229.jpg?ib_____DhxM9F0Z1

做法
1.
赤小豆洗净,备用
2.
冬瓜洗净,刮去冬瓜瓤,连皮切厚件
3.
先在铜中加水,将冬瓜,赤小豆放入煲内,
4.
煲滚后,改用慢火煲90分钟,再放入蔗糖
5.
再煲5分钟,糖溶即成

http://a367.yahoofs.com/hkblog/mVgXITyTHhAeIVlnuD2CwGzcsWDG_1/blog/ap_20100308115409335.jpg?ib_____DzcZq34vK

赤小豆
-
味甘,性平
-
常用于利水的药方或汤方当中
-
对于排尿、去水、除湿及消肿解毒有好显著的效果

 

冬瓜
-
味淡,性凉
-
能解热毒,利小便,除烦止渴,解暑驱湿
-
切记要连皮一起煲
-
因瓜皮除有清热、利尿、解毒之外,还可大大提升祛湿的功效,煲出来既味道也较浓

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