食油不健康﹖容易肥﹖(中)
(2008-06-30 10:23:05)
标签:
杂谈 |
上期讲完食好油嘅重要,今期要讲一吓边啲系坏油
坏油第一把交椅---植物牛油 Margarine
好多人以为「植物牛油比牛油健康安全」,咁谂就大错特错!
因为所谓植物牛油(又名人造奶油)系属于氢化植物油(Paritially Hydrogenated Vegetable Oil),含有反式脂肪酸(Trans Fatty Acids),食咗会令身体无法正常代谢、增加坏胆固醇、令细胞膜缺损、血管硬化、心肌梗塞、脑中风、过敏、免疫力下降、肥肿、产生毒素等 人造奶油除咗用嚟搽面包,市面上极多食品用佢制造,例如造面包或饼干必用嘅植物性酥油,佢可以令糕饼、面包的口感更好。而且氢化油唔容易败坏,可重复高温油炸,令食物酥脆同卖相好(我戒唔到面包,唯有撕咗层皮先食 ,因为油系搽晌外面。如果系成个酥松的包如牛角包,我就唔食),所以好多人锺意用氢化油嚟炸食物,例如薯条、炸鸡、薯片、饼干、油炸鬼等。因此,成日出街食饭,同埋锺意食零食嘅朋友,你可能晌不知不觉中食咗好多对健康有害嘅「毒」!
简单D讲,反式脂肪 、油炸食物就系毒
因此,美国政府规定,由2006年起,食品要清楚标示反式脂肪酸嘅含量。而纽约市政府现已经全州禁用反式脂肪酸!丹麦亦禁售含反式脂肪酸超过2%嘅食品!希望香港政府都能够早日正视呢个问题啦
下期记住睇吓仲有边啲系毒油呀!!
ANGEL金句:千祈咪「食毒」
真实个案
曾有位约25岁嘅OL嚟我公司问减肥疗程,我问佢锺意食乜﹖佢一口气答:「面包、饼干、薯片、鱿鱼丝、炸鱼旦、炸鸡等煎炸香口食物,仲有炒饭、Pizza等」
「得啦得啦!唔使讲啦
点解唔赚佢钱﹖我公司嘅健康瘦身疗程,系食疗配合做机,佢咁食嘢法,好难会跟足食疗。而且好多人心理,以为俾钱买Course瘦身,就希望瞓晌度就会瘦,所以我情愿先教识佢健康之道。我话:「你乖乖跟我嘅餐食,唔明上Blog问我,等你瘦咗1O磅,我送个Facial鼓励吓你啦」
结果,佢真系好快瘦咗1O磅 ,又真系再搵我,佢做完Free Facial后,仲一口气买咗20个Course添.