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【辅食】给小婴儿的元宵节辅食：薯泥圆子
(2017-02-10 08:27:11)
标签：
美食育儿辅食杂谈 |
分类： 母婴..辅食 |
自从生了娃，做饭少多了。
现在娃开始吃辅食，终于又要重操旧业，给娃做吃的了。
正月十五闹元宵，汤圆元宵少不了，虽然娃已经吃过很多食物了，但口感黏糯的汤圆和元宵还是不能吃。那么就应个景，用娃已经吃过的食物做个类似汤圆的小点心吧。
适合婴儿：已经添加过所用材料的宝宝
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薯泥圆子 ********
材料：紫薯、红薯、红豆馅各适量
婴儿吃得很少，所以材料准备一点就够了，或者可以多做一些出来，冷冻保存
做法：
1、红薯和紫薯去皮切片，蒸熟
2、蒸熟后趁热将两种薯类压成泥，如果想要特别细腻的质地，就用筛网过一遍筛
3、红薯泥水分含量较多，可能压成的泥会较湿软，可以放入一些婴儿米粉与红薯泥搅拌匀来增加厚度
4、红豆馅的做法见这里：【红豆馅】不用泡豆、超级省火的方法（给婴儿吃的话，不要放糖）
5、取一部分红薯泥和红豆馅，分别团成小圆球
6、取一点紫薯泥，在手中压成扁片，放入一粒红薯泥，再包裹起来滚圆
7、同样的手法，用红豆馅作内馅，外层包红薯泥，团成圆球就好了
8、可以直接给娃当辅食吃，也可以冷冻起来保存一段时间，吃的时候化冻再加热
备注：
1、红薯、紫薯、和红豆馅都可以当成主食吃
2、给一岁以内的婴儿吃，不要加糖，更不能加蜂蜜，就让娃吃原味的食物。红薯本身有较明显的甜味，紫薯有淡淡的甜味，红豆也有少许甜味，这些味道足以吸引宝宝了
3、因为只是辅食，注意不要给婴儿吃多了，而且要搭配其他食物如蛋白类的食物和蔬菜一起吃
用颜色不同的材料来做，对比鲜明
如果做得比较多，可以把做好的圆子放入可以冷冻的密封盒或辅食盒中，冰箱冷冻保存。
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