小假期后帮你暴食解毒的妙招

      元旦假期结束，虽然假期很短，但是聚会很多。暴饮暴食给身体健康带来了沉重的负担，“吃撑了”还会长胖。营养专家指出，代谢多余的食物会给身体带来毒素，而下面这三种食物，能帮你解“暴食”的毒。

     红酒

    吃太多的高脂肪食物会让身体产生大量的自由基，从而加速衰老。红酒中的抗氧化多酚类物质，能减轻高脂肪食物对身体的损害。据美国的一项研究，饱餐一顿火鸡肉之后喝点红酒，身体中过氧化物丙二醛（MDA）的含量会少75%，而MDA正是脂肪消化后的副产品，并可能会导致心脏病的发生。
      

     醋

    大吃一顿之后，血糖会急速升高。这样的血糖波动不但对糖尿病人不利，还会影响正常人的健康。有研究发现，在吃甜甜圈后喝一勺醋，血糖的上升减缓了一半，而且受试者在一天中会少吃275千卡的食物。吃饭的时候喝一勺醋，或者在凉拌菜上浇点醋，都能缓解暴食后的血糖急速增高。

     水果

    大鱼大肉一顿之后，最好选水果做甜品。如果在吃高能量大餐之后，又不吃蔬菜水果，会让身体衰老得更快。研究发现，富含抗氧化物质的水果，比如浆果、葡萄、猕猴桃和樱桃，能减少饱餐后的自由基损害。