春季食疗护肝粥

  春天是万物复苏的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长；肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。吃是最直接的滋补方式，下面就给大家介绍一道既实用又操作简单的“芹菜粥”。

制作方法：

取大米250克，加适量清水，煮至半熟，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。

功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的多发时期，食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。