加载中…蒸蛋羹无气孔的妙招——贝太厨房
(2015-09-23 10:37:17)
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贝太厨房美食蒸蛋鸡蛋羹厨房小常识 |
分类： 贝太专题 |
具体内容请点击：http://www.beitaichufang.com/article/4093/
想要蛋蒸得嫩滑，只要在蒸鸡蛋时锅盖不要盖紧，留些空隙使锅内的温度维持在85℃—90℃，即可防止蛋在蒸煮过程中形成蜂窝状空心洞。
想了解更多贝太厨房小常识请点击：http://www.beitaichufang.com/article-kitchen-tips/
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