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清理鱼的时候不小心弄破了鱼胆，整条鱼都要变苦，扔掉好可惜！太婆不慌不忙在沾上鱼胆汁的地方涂上酒，再用冷水冲洗一边，这样弄破鱼胆的鱼烧熟竟然尝不到苦味了！

老人常说：“食物来之不易，要珍惜。”多动脑筋就可以减少不必要的浪费了。

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