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茄子，别称落苏，是生活中十分常见的一种家常蔬菜，营养价值相当高，适量常吃有助于抗衰老，还有一定的美容功效，是餐桌上不可辜负的美食。茄子的吃法有很多，荤素皆宜，既可蒸、煮、炒、烧，也可油炸、凉拌、做汤，不同吃法，不同味道。

有很多人都喜欢吃茄子，新鲜的茄子质厚肉嫩，味道鲜美，不仅营养丰富，而且价格亲民，物美价廉，稍加心思，你也可以做出色香味俱佳的茄子美食。

酸辣手撕茄子


鱼香茄子煲


家乡茄子泥


酸甜红辣茄子盒


剁椒茄条


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