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过年期间，鱼肉荤腥吃多了，难免觉得有些油腻，一道清淡的小菜往往能轻松俘获我们的味蕾，这会儿，话不多说，先上菜！油菜，又叫油白菜，苦菜，质地脆嫩，略有苦味，富含多种营养素，维生素C含量非常高，还有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、美容保健等功效。

油菜的食用方法很多，可烧、可炒、可炝、可扒，做法不同，口味也不尽相同，其独特的滋味总能让舌尖上的味蕾雀跃，食过而不能忘怀。

油菜烩香菇


浇汁小油菜


香菇小油菜


香菇扒菜胆


青菜烩虾米


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