白糖是个好东西——贝太厨房

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说到川菜,更多的人会想到麻啊,辣啊,其实四川人也是很会使糖的。

比如他们在腌制粉蒸肉的时候会放一些糖,这样可以增鲜;在炒麻辣鸡块的时候也会放上一些糖,可以缓和辣味,也能让菜肴更鲜一些。
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说到川菜,更多的人会想到麻啊,辣啊,其实四川人也是很会使糖的。

比如他们在腌制粉蒸肉的时候会放一些糖,这样可以增鲜;在炒麻辣鸡块的时候也会放上一些糖,可以缓和辣味,也能让菜肴更鲜一些。
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