茄子少放油的秘诀——贝太厨房

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烧茄子菜最令人头疼的就是要放很多油才行,其实你可以提前将茄子切片,之后撒上海盐,腌制大约20分钟,炒之前再过清水,这样炒的时候就不会太吸油了。
想了解更多贝太厨房小常识请点击:http://www.beitaichufang.com/article-kitchen-tips/

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