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茶树菇的香气浓郁，味道浓厚，喜好者闻其香气而欲罢不能，新鲜的茶树菇在北方市场上比较少见，味道清鲜，干制的茶树菇比较容易买到，味道比鲜品更加浓郁。味道独特地茶树菇适合各种烹饪方式，干锅、清炒、油浸都各有滋味，每一道茶树菇菜品都超级下饭。

茶树菇：又名柳蘑、杨树菇，菌柄较长，顶端长有黄褐色菌盖。茶树菇菌柄脆嫩，菌盖肥厚，口感鲜美，具有很高的营养价值。茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻的功能，具有清热平肝的疗效。

云腿炒茶树菇


油浸茶树菇


茶树菇烧豆腐


茶树菇煲乌鸡


宫保脆骨茶树菇


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