说到南瓜就会让人联想到香糯的口感与厚道的外形。南瓜不但好吃，而且颜色各异外形多样，并 且可以储藏很长时间而不变质。在国外更是以南瓜节来代表一年中秋天丰收的结束与漫长冬季的来临。外出采购些各样的南瓜放在家中，就算吃不完也没关系，随意 散放在各处，它那靓丽的外表还可以给单调的冬天带来不少的惊艳。

“十全十美”南瓜谱

1.Baby boo：瓜肉呈淡黄色，口味清淡，含较多粗纤维。适合的烹调方法：煎。
2.Butternut：外表呈梨形，皮为金褐色可食。瓜肉为橙色，味道甘甜。不需去皮，烤食最佳。适合的烹调方法：扒、烤。
3.Halloween：外皮橙黄色，瓜肉有淡淡的果香，淀粉含量较高。适合的烹调方法：煎、烤或做汤。
4.Hokkaido：呈深绿色，果肉芳香，适合的烹调方法：煎、焗或做汤。
5.Mandarin：外皮黄色或深黄色，栗子口味，非常干，适合的烹调方法：煎。
6.Muscade：呈深黄色，果肉有芥菜的味道，粗纤维，水分含量高。适合的烹调方法：做汤。
7.Napoli：呈橙色，有香瓜的味道，水份含量高。适合的烹调方法：做汤。
8.Polimarron：橙红色，瓜肉芳香，水分较少。适合的烹调方法：煎、扒或烤。
9.Spaghettikuerbis：呈金黄色，口味清淡，含较多纤维。适合的烹调方法：煎或烤。
10.Sweet Dumpling：表皮有黄绿相间的条纹，具有一定油性，略带酸味。适合的烹调方法：煎。

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