你爱吃面条么？今天，我们来想想，那些年我们吃过的面条。无论是炸酱面、刀削面、牛肉面；干拌的，带热汤，凉的，热的，都是舍弃不了的吃食。都说南方的米，北方的面，的确，北方的面食种类更加丰富。不过说到制作面条，南方北方却各有特色，不分伯仲。这些形状各异的面条，有的古典，有一段悠久的历史；有的则现代，以健康的名义占据着自己的一席之地。自己动手做一做吧！

红烧川味牛肉面http://www.beitaichufang.com/recipe/22/

川味面条与其他地方的面条味道颇有不同，如果不惧麻辣，只怕你吃过后会上瘾。唯一的问题是，万一你的家人尝过之后欲罢不能，顿顿要求吃牛肉面，做饭的人可能会很烦哦！

花蟹焗伊面http://www.beitaichufang.com/recipe/438/

这就是大名鼎鼎的伊面啦！这道美味的花蟹焗伊面，伊面焦香味鲜，花蟹鲜美入味，平凡的材料，经过特殊的烹饪方法炮制后却演绎出了不平凡的精彩。

香炒贝壳面http://www.beitaichufang.com/recipe/7953/

贝壳面（Conchigliette）：因形状类似贝壳而得名。面身造型非常容易沾附酱汁，因此适合搭配各种不同的酱汁，加工方法一般为煮、炒等，煮制时间约为10 － 15 分钟。

武汉热干面http://www.beitaichufang.com/recipe/933/

热干面是武汉人身处异乡最怀念的食物，那不再单是一种熟悉的滋味，也包含了在武汉度过快乐童年时光的家乡记忆。

三鲜大卤http://www.beitaichufang.com/recipe/11326/

三鲜大卤，为什么不叫三鲜打卤，难道其中的三鲜特别尊贵不成？不过，晋味卤面里的浇头真是好吃得很，即使配上稀松平常的面条，仅仅是卤头也能让人大吞口水呢！

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