现在是不是有很多人喜欢吃日本料理啊~外面的日本料理真是有点贵呢。要不要动手在家做呢？今天我们就推荐一些容易在家制作的日本料理吧。

海鲜手握饭团。http://www.beitaichufang.com/recipe/357/

寿司的来源是古代日本人出门旅行时所带的自制饭团，因为怕变坏所以会加一些醋，这就是寿司带些酸味的原因。海鲜手握饭团是以饭团配以紫菜包裹并在饭团放上各种配料。最常见的有虾、八爪鱼、三文鱼、三文鱼子、金枪鱼、海胆和赤贝等。

紫菜手卷。http://www.beitaichufang.com/recipe/358/

包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。

三文鱼冷盘。http://www.beitaichufang.com/recipe/460/

因为三文鱼略带腥味，所以用柠檬汁腌一下，味道更好。而且还加入了些许的黑胡椒来调味，整个菜看起来更像一道意大利的美味。

日式小卷和反卷 。http://www.beitaichufang.com/recipe/356/

看着一个个小卷和反卷精致可爱、小巧可人、色彩多样，真是赏心悦目，而且这可是你巧心DIY而成的，就更是瞧着格外诱人了。

日式高汤炸豆腐。http://www.beitaichufang.com/recipe/14278/

秋燥时节真是不太适合吃太多油炸的东西，吃多了上火再遇上降温，很容易咳嗽嗓子疼。这道日式高汤炸豆腐可以让你既享受油炸的外酥里嫩，又可以化解一些燥感，口感清淡。

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